日本で手に入る、ドイツビールの種類、歴史、飲み方など、ドイツビールのご紹介です。

ドイツビールのおすすめ

酵母 Hefe☆ドイツ ビールのおすすめ

酵母 Hefe

ビールの原料を醗酵させてアルコールをつくる。
酵母は、酸素がある時 には人間と同様に呼吸をするが、酸 素がない時にはブドウ糖、麦芽糖などを食べ、それをアルコールと炭酸ガスに分解する。 醗酵方法は、 上面醗酵下面醗酵自然醗酵と3種類に分類される。

 


 
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