Aynger Brau Wesse (アインガーブロイバイゼ)
- アインガー社
- ヴァイス
- アルコール度5.1度
78年、アインガー社の醸造100年を記念して作られた古式醸造スタイルのビール。
ピルスナーのようにホップが利いてないのであまり苦くなく、独特な香りがする。
ろ過されていない、フルーティーな心地よい酸味と清々しい香り。
薄い琥珀色で、シャンパンのように泡立ち“貴族のビール”とも呼ばれる。
レモンを絞って飲むと味が一層ひきたつ。
酵母が瓶底に沈殿するのが特徴。
いろいろな世界のビールコンテストでは、いつもトップクラスの賞を取っている。
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