Dom Kolsch（ドム・ケルシュ）☆ドイツ ビールのおすすめ

淡い黄色をしていて泡の白いビール。
この「ケルシュ」というスタイルのビールは、ドイツのケルンで何世紀にもわたってつくられてきた。
醸造の最後に、低温で貯蔵(ラガーリング)するのが特徴で、それによって、ラガー(下面発酵のビール)に近い、 キレがよくてクリーンなフレーバーになっている。
しかし、その中にも、(エール特有の)かすかにフルーティなフレーバーと、とてもソフトな口当たりは残っている。
とても飲みやすく、真冬を除くすべての季節のレギュラー・ビールとして最適。
通常200mlのタンブラーグラスと、比較的少量で提供される。