Oberdorfer Weissbier(オーベルドルフ・ヴァイス)
オーベルドルフ地方
- セイラー社
- ヴァイツェン・ヴァイス
- アルコール度4.8度
バイエルン地方の酵母入り(ヘル)の小麦ビール(ヴァイス)白麦生ビールのドイツのオリジナルラベル。軽い酸味で和食とも良く合う。 独自のアイスライフィング技法(最後の熟成の段階で0℃にて貯蔵)で造られている。これは昔、 氷の蔵でビールを寝かせていたところからアイデアを 得てもの。生き生きとした口当たりを持ち、非常に軽い。また薫り高く、 バブルガムの ような味わいがある。
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