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ドイツビールの飲み方
| ドイツビールをおいしく飲むためには、泡が命。 温度、グラス、注ぎ方できめ細かい泡を作る。 泡は外へ逃げようとする炭酸ガスをおさえ、空気とふれてビールの味が落ちるのを防いでいる。 ビールと泡の比率は7:3が理想と言われている。 詳細は以下を参照 |
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ドイツビールの飲み方 ]
| ドイツビールをおいしく飲むためには、泡が命。 温度、グラス、注ぎ方できめ細かい泡を作る。 泡は外へ逃げようとする炭酸ガスをおさえ、空気とふれてビールの味が落ちるのを防いでいる。 ビールと泡の比率は7:3が理想と言われている。 詳細は以下を参照 |