Shclenkerla Ranchibier Weisse(シュレンケラー薫製ウ゛ァイツェン)
- シュレンケラー
- 上面発酵薫製ウ゛ァイツェン
- アルコール度数 6度
上面発酵のスモークビール。
《酵母をフィルタリングにより取り除かない無濾過タイプ》スモーク香が豊か。
フィルターを通していないので酵母が残っている。
それにより芳醇な香りとまろやかな口当たり、ビールの旨みと甘みがぎっしり詰まった味わいになっている。
また泡は非常にクリーミーで時間がたっても残っていて旨みが持する。
フルーティなバナナのような甘みも感じ、深みとコクがある。
Schlenkerla Rauchbier Weizen（シュレンケルラ ラオホビール/ラホホ ヴァイツェン）参照
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