「バイエルン」タグの記事一覧

アンデックス ボック アルコール度7% 赤褐茶色をしたこのビールは、聖なる山から生まれた、世界的に有名なバブル・・・

「Andechser Doppelbock Dunkel（アンデックス・ドッペル・ボック・デﾕンケル　）」の続きを読む

ヴァラシュタイナー 下面醗酵　ダークラガー アルコール度5.2度 バイエルン地方ならではの、スペシャルなダーク・・・

「Wallersteiner　Landsknecht　Bier（ヴァラシュタイナー　ランツクネヒトビア）」の続きを読む

ヴェルテンブルグ修道院は、７世紀頃に南ドイツ・ドナウ河畔のケルハイムで創建された。 ビールの醸造は西暦1050・・・

「ヴェルテンブルグ修道院」の続きを読む

ドイツ・ミュンヘンの郊外に位置するフライジングという小さな町に、このヴァイエンシュテファン醸造所は存在する。 ・・・

「ヴァインシュテファン」の続きを読む

オーベルドルフ地方 セイラー社 ヴァイツェン・ヴァイス アルコール度4.8度 バイエルン地方の酵母入り（ヘル）・・・

「Oberdorfer Weissbier(オーベルドルフ・ヴァイス）」の続きを読む

メソポタミアのシュメール人が、約6000年前にはすでに　ビールを造っていたというのが通説とされている。 ドイツ・・・

「ドイツビールの原料」の続きを読む

カルテンベルク社 ヴァイツェン　上面醗酵 アルコール度数　6度 酵母が残っているので濁っているのが特徴のヘルシ・・・

「Kaltenberg Luitpolt Weiss(カルテンベルク・ルィートポルド・ウ゛ァイツェン)」の続きを読む

カルテンベルグ社 上面醗酵、濃色 アルコール度数6度 「ヴァイツェン」は白ビールを意味するが、このビールは濃色・・・

「Prinzregent Luitpold Weissbier（カルテンベルグ・ルィートポルド ・ヴァイツェンダーク）」の続きを読む

細菌学者パスツールはそれまで主流だった生物の自然発生説を否定し、生物は生物から発生することを実験によって証明し・・・

「ビールの歴史（19世紀）」の続きを読む

1516年に、時のバイエルン侯ヴィルヘルム4世によって公布された「ビール純粋令」を現在でも順守している。 「ビ・・・

「ビールの歴史（8世紀～16世紀）」の続きを読む