「バイエルン」タグの記事一覧

Andechser Doppelbock Dunkel(アンデックス・ドッペル・ボック・デユンケル )

ドイツビールのおすすめ

アンデックス ボック アルコール度7% 赤褐茶色をしたこのビールは、聖なる山から生まれた、世界的に有名なバブル・・・

Wallersteiner Landsknecht Bier(ヴァラシュタイナー ランツクネヒトビア)

ドイツビールのおすすめ

ヴァラシュタイナー 下面醗酵 ダークラガー アルコール度5.2度 バイエルン地方ならではの、スペシャルなダーク・・・

ヴェルテンブルグ修道院

ドイツビールのおすすめ

ヴェルテンブルグ修道院は、7世紀頃に南ドイツ・ドナウ河畔のケルハイムで創建された。 ビールの醸造は西暦1050・・・

ヴァインシュテファン

ドイツビールのおすすめ

ドイツ・ミュンヘンの郊外に位置するフライジングという小さな町に、このヴァイエンシュテファン醸造所は存在する。 ・・・

Oberdorfer Weissbier(オーベルドルフ・ヴァイス)

ドイツビールのおすすめ

オーベルドルフ地方 セイラー社 ヴァイツェン・ヴァイス アルコール度4.8度 バイエルン地方の酵母入り(ヘル)・・・

ドイツビールの原料

ドイツビールのおすすめ

メソポタミアのシュメール人が、約6000年前にはすでに ビールを造っていたというのが通説とされている。 ドイツ・・・

Kaltenberg Luitpolt Weiss(カルテンベルク・ルィートポルド・ウ゛ァイツェン)

カルテンベルク社 ヴァイツェン 上面醗酵 アルコール度数 6度 酵母が残っているので濁っているのが特徴のヘルシ・・・

Prinzregent Luitpold Weissbier(カルテンベルグ・ルィートポルド ・ヴァイツェンダーク)

カルテンベルグ社 上面醗酵、濃色 アルコール度数6度 「ヴァイツェン」は白ビールを意味するが、このビールは濃色・・・

ビールの歴史(19世紀)

細菌学者パスツールはそれまで主流だった生物の自然発生説を否定し、生物は生物から発生することを実験によって証明し・・・

ビールの歴史(8世紀~16世紀)

1516年に、時のバイエルン侯ヴィルヘルム4世によって公布された「ビール純粋令」を現在でも順守している。 「ビ・・・

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