「ビアスタイル」タグの記事一覧
シュバルツビア< Schwarz>(ビアスタイルによるわけ方)
焦げ茶から黒の黒ビール。 焼いた麦芽の香ばしい風味があり、かすかな甘みがある。フルーティさはあってはいけない。・・・
アルト<Alt>(ビアスタイルによるわけ方)
デュッセルドルフで発展した濃色ビール。 ホップの香味を効かせたのが特徴で、英国産のエールに相当する。 アルトの・・・
ヴァイツェンビア・ヴァイスビア<Weizenbier Weisbier>(ビアスタイルによるわけ方)
南ドイツバイエルン地方で飲まれているビール。 小麦のモルトを加えて作る。 Weizenとは「小麦」、Weisと・・・
ピルスナー<Pilsner>(ビアスタイルによるわけ方)
ラガービールのもっとも代表的なビール。 下面発酵ビール(ラガー)。→下面発酵ビール(酵母の種類) 切れの良い苦・・・