「下面醗酵」タグの記事一覧

ヴァラシュタイナー 下面醗酵　ダークラガー アルコール度5.2度 バイエルン地方ならではの、スペシャルなダーク・・・

「Wallersteiner　Landsknecht　Bier（ヴァラシュタイナー　ランツクネヒトビア）」の続きを読む

ケストリッツアー 下面醗酵　シュバルツ アルコール度4.8度 ヨーロッパＮｏ.１シェアを誇る、文豪ゲーテも愛し・・・

「Koestritzer　Schwarzbier（ケストリッツァー　シュヴァルツビア ）」の続きを読む

ドイツビールの分類は、醗酵法、色、ビアスタイルによって分類される。 上面醗酵 ヴァイツェン（ヴァイス） 淡色 ・・・

「ドイツビールの分類」の続きを読む

クルンバッハ社 下面醗酵　ボック　濃色 アルコール度6.6度   カラメルのような甘い香り。 丸いが・・・

「Monchshof Bockbier(モンヒスホーフ　ボックビール）」の続きを読む

モンヒスホーフシリーズ クルンバッハ社 下面醗酵濃色 アルコール度4.9度 シュヴァルツは「黒」を意味するドイ・・・

「Monchshof Schwarz(モンヒスホーフ　シュヴァルツ)」の続きを読む

クルンバッハ社 下面醗酵　中間色 アルコール度4.9度 淡い麦わら色の外観。爽快なホップの香りが魅力的です。冷・・・

「Monchshof Original(モンヒスホーフ　オリジナル)」の続きを読む

クルンバッハ社 下面醗酵　中間色 アルコール度4.9度 比較的穏やかでフルーティーな香り。苦味を強調したエレガ・・・

「Monchshof Lager(プレミアム ラガー)」の続きを読む

クルンバッハ社 下面醗酵、中間色 アルコール度数４．９度 非常にスッキリとした味わいで、とにかく爽快。クリーン・・・

「Klumbacher Edekherb(クルンバッハ エーデルヘルプ)」の続きを読む

クルンバッハ社 下面醗酵　濃色 アルコール度9.2度 濃厚な名作ビール。その昔、醸造中のビールを誤って凍らせて・・・

「Klumbacher Eisbock(クルンバッハ アイスボック)」の続きを読む

ビールの原料を醗酵させてアルコールをつくる。 酵母は、酸素がある時 には人間と同様に呼吸をするが、酸 素がない・・・

「酵母 Hefe」の続きを読む